Vegan kalp sağlığı riskleri

Yorumlar Günümüzde birçok insan, ana olarak hayvanları koruma amaçlı olmak üzere sağlık veya kilo vermek için hayvansal gıdalara tamamen sırtlarını çevirip vegan olabiliyorlar.

Vegan olmanın getirdiği iyi sonuçlar arasında kalp vegan kalp sağlığı riskleri iyileştirmek de yer alıyor.

Haberin Devamı Vegan beslenme konusunu en çok ciddiye alan hekimlerden biri Kardiyolog Dr. Murat Kınıkoğlu. Kınıkoğlu yıllardır zaten sebze ağırlıklı besleniyordu. Son yıllarda tam bir vegan oldu. Bugün kendisinin de iznini alarak o kitaptan bazı bölümleri sizinle paylaşmak istedim.

Peki, vegan olmak gerçekten de söylendiği kadar kalp sağlığına faydalı mı yoksa zararlı mı? Oxford Academic bünyesindeki The Journal of Nutrition'da yayınlanan ve bugüne kadar yapılmış büyük çaplı araştırmaları ele alan yeni bir araştırma, bu sorulara verilen en güncel cevaplardan birisini verdi.

1. Vegan beslenme kalp sağlığı yarışında da önde - TVD | Haberler
2. Vegan ve vejetaryenlerde 'kalp rahatsızlığı riski daha düşük, felç riski daha yüksek' Vegan ve vejetaryenlerde 'kalp rahatsızlığı riski daha düşük, felç riski daha yüksek' Uzmanlar, vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimseyenlerde kalp rahatsızlıklarının daha az görüldüğünü ama felç riskinin ise et yiyenlere kıyasla daha fazla olduğunu söyledi.
3. Kalbe iyi gelen diyetler nelerdir?
4. Vegan beslenmek inme riskini artırıyor - Sağlık Haberleri
5. Yüksek tansiyon için yeşil çay içmek
6. Kalp sağlığı için ne kadar kardiyo

Fakat verilen cevap, vegan beslenme biçiminin kalp sağlığına sunduğu söylenen faydaların henüz kanıtlanamayacağını gösterdi. Yine de bu, veganlığın hiçbir olumlu yanının olmadığı anlamına gelmiyor.

Çalışmanın sonuçlarına geçmeden önce, veganlığın getirilerinden ve götürülerinden kısaca bahsetmekte fayda var: Faydalar: Vegan beslenme biçimini uygulayan kişiler, beslenme tarzlarının doğası gereği fazlasıyla tahıl, meyve ve sebze tüketiyor.

Bu da onların et tüketen kişilerden daha fazla lif aldıklarını gösteriyor. Bugüne kadar yapılan araştırmalar, yüksek lif tüketen kişilerin kalp hastalığı geliştirmelerinin daha az olası olduğunu ortaya koymuştu. Bununla birlikte çok fazla meyve ve sebze tüketmek, fitokimyasal tüketiminin de fazla olduğu anlamına geliyor.

Yine araştırmalara göre fitokimyasallar, enflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olduklarından hücrelerde oluşabilecek bir zarar da engellenebiliyor.

Bunların dışında vegan beslenme şekli, daha az kilo, daha düşük kan asıncı ve daha düşük kötü kolesterol LDL kolesterol gibi faydalar da sunuyor. Zararlar: Vegan beslenme şekli dikkatli bir şekilde planlanmadığı takdirdeyse kişi, hayati besinlerden çok basit bir şekilde yoksun kalabiliyor. Örneğin vegan beslenme, deniz ürünlerinde kolaylıkla bulunan omega-3 yağ asidini çok az karşılıyor. Bu da omega-3'ün sunduğu düşük kan basıncı ve düşük kalp krizi geçirme riski gibi faydalardan veganların yararlanamadığı anlamına geliyor.

Bununla birlikte bazı vitamin ve mineraller de takviye olmadan veganlara daha zor bir şekilde geliyor. Selenyum, iyot, B12 vitamini veganlarda vegan olmayanlara kıyasla daha düşük seviyelerde oluyor ve bu vegan kalp sağlığı riskleri kalp sağlığı için daha zararlı olabiliyor.

Bu minerallerin ve vitaminlerin düşük seviyeleri tiroid problemlerine, kas bozukluklarına ve anemiye de yol açabiliyor.

Vegan beslenme hangi hastalıklardan koruyor, hangilerinde risk yaratıyor? Son yıllarda çok sayıda insanın tercih ettiği ve özünde etik bir anlayış bulunan veganlık, bir beslenme yöntemi olmanın ötesinde bir yaşam tarzı. Hayvanların beslenme veya diğer amaçlarla kaynak olarak kullanılmasına karşı olan vegan yaşam anlayışı, sık sık tartışmaların da odağına yerleşiyor. Karşı olanlar, veganlığın insan fizyolojisine uygun olmadığını, dolayısıyla sağlıksız olduğunu iddia ederken, veganlar da doğal olarak bu beslenme tarzının, sağlıklı yaşamın en önemli adımı olduğunu savunuyor.

Tüm bunlar ne anlama geliyor? Kalp sağlığı veganlıkla iyileşiyor mu? Vegan beslenme, yaşamımızdaki her şeyde olduğu gibi artılarla birlikte eksileri de beraberinde getiriyor.

Fakat vegan beslenmenin kalp sağlığına etkisi halen kesin bir sonuca sahip değil. Çalışmada en az Bu araştırmaların ikisinin veganlığın kalp sağlığını kesinlikle iyileştirdiği veya kötüleştirdiği konusunda kesin bir yargıya varmadığı, küçük bir grupla yapılan bir araştırmanınsa üç yıldan daha fazla süredir vegan olanlarda kalp sorunları görme riskinin 6 kat azaldığı sonucu görüldü.

• Vegan beslenme, kalp sağlığı için gerçekten de iyi mi?
• Ham veganlık, veganlığın bir alt kümesidir.
• Öncelikle vegan ve vejetaryen beslenmenin farklarını vurgularsak, veganlar et, süt, yumurta hatta arılar tarafından üretildiği için bal dahil tüm hayvansal gıdaların tüketilmediği bir yaşam tarzıdır.
• Ağız sağlığı kalptir
• Kanada Kalp Sağlığı Kuruluşları

Fakat bu sonuç vegan arasından yalnızca birinde görüldü. Dolayısıyla araştırmanın küçük çapı nedeniyle sonuca kesin gözüyle bakılmadı. Kaynak: Webtekno.

Çalışma, kalp koroner arter hastalığı bulunan kişinin iki farklı diyeti uygulamasıyla gerçekleşti.